阿膠糕(阿膠糕月經期可以吃嗎)
怎樣做阿膠糕方法
準備所需材料：
1.主要材料：阿膠。
2.輔料：核桃仁250g，紅棗肉100g，枸杞100g，桂圓肉100g，黑芝麻250g，黃酒150ml，冰糖100g。
二.簡易阿膠糕的制作步驟：
我們先把所需要的材料準備好，準備工作總共分為5步來進行，接下來一起看看吧！
1.我們應先將阿膠塊，冰糖預先粉化。
2.將準備好的黑芝麻洗干凈后進行烘干，在鍋中炒熟備用，如果您家有烤箱的話更好了，放進烤箱中烤的再香一些。
3.隨即我們再將核桃仁炒熟或者用微波爐烤也可以。
4.把紅棗肉，桂圓肉，枸杞，葡萄干洗凈，瀝干備用。
5.拿出托盤表面用保鮮膜蓋住，再刷上一層芝麻油。
三.簡易阿膠糕的具體步驟：
1.首先先將黃酒倒入鍋內加熱，至火中煮，再往里面加入阿膠粉和冰糖粉，攪拌迅速均勻，切記不要粘鍋。
2.然后再往鍋中倒入枸杞、桂圓肉、葡萄干，繼續攪拌，然后加入核桃仁、紅棗肉，最后加入黑芝麻拌勻即可。
3.等到這些做好出鍋之后，可以倒進刷好油的托盤，將其壓平，再進行冷卻，在冰箱里冷凍大約3個小時，就可以了！
當然，小編建議先放上一晚，味道會更好哦~但切記阿膠糕千萬不可過量食用，早晚各吃一片就行。
小編溫馨提示：
我們自己在家自制阿膠糕時，對于廚房里那些必要的工具并沒有過多的要求，但需要強調的一點是，銅鍋或砂鍋更好，其次是不銹鋼鍋或鐵鍋，但就是不能使用鋁鍋，因為鋁鍋會與阿膠發生化學反應。
阿膠糕對身體能起到哪些功效？
阿膠首要含膠原水解而成的明膠蛋白。水解后發生各種氨基酸，其間賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%，此外尚含有鈣和硫等20多種礦物質，它們在體內彼此效果、彼此結合，生成多種有益于人體的酶和維生素。用于虛勞咯血、吐血、便血、尿血、崩漏等癥。阿膠善于止血，可用于一切失血之癥，如咯血、便血、崩漏等。對于失血所致的血虛證候，服用阿膠既能止血，又能補血，有標本兼顧之效。
阿膠糕中的阿膠、紅棗等成分能夠補血養顏，使面色紅潤；黑芝麻有滋補肝腎、潤發護發、抗衰除斑的功效；核桃仁又有助于清除體內毒素。因此常吃阿膠糕可以使皮膚緊致、紅潤而有光澤。經常食用阿膠的人，特別是中老年人是可以延緩衰老以及還可以預防一些老年疾病。阿膠是具有強大的補血、益氣、養血的作用的，對于一些老年疾病是可以起到一個調制的作用的。
阿膠味甘，性平，歸肺、肝、腎經。補血止血，多用于治血虛諸癥，滋陰潤肺，治陰虛燥咳，熱病傷陰之心煩失眠及陰虛風動。其性質黏膩，有礙消化，故脾胃薄弱、不思飲食、或納食不消，以及嘔吐泄瀉者均忌服。
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