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槐花餃子餡怎么做好吃(雞蛋槐花餃子餡怎么做好吃)

槐花餃子怎么和餡好吃

葷素槐花餃子

槐花，面粉

1、素餃子：雞蛋，韭菜，粉絲

2、肉餃子：豬肉，韭菜

芝麻油，色拉油，生抽，鹽，雞精，胡椒粉

槐花怎么做好吃

1、豬肉1小塊斬成肉餡。

2、加入芝麻油和少許生抽。

3、順同一方向攪拌上勁，蓋上保鮮膜入味。

4、面粉用冷水活成面團，揉勻蓋上濕布醒著。

槐花怎么做好吃槐花包餃子的做法

5、槐花去梗，只取花朵，沖洗干凈。

6、入沸水鍋中略焯，不用等到再次開鍋，斷生即可。

7、撈出槐花，立即過涼水，并在涼水中浸泡5、6分鐘。

8、擠干水分備用。

9、韭菜洗凈瀝干水分，切碎。

10、切碎的韭菜放在盆里，加入少許色拉油攪拌均勻。

槐花怎么做好吃槐花包餃子的做法

11、粉絲一小把，用溫水泡軟，切碎。

12、雞蛋2個，打碎加少許鹽，炒熟后放涼切碎。

13、取一半槐花、一半韭菜，全部粉絲和炒蛋，槐花的量占總量的1/2。

14、依次加入芝麻油、鹽、雞精和胡椒粉，每加入一樣調料都要順同一方向攪拌均勻后，再加另一樣，調成素餡。

槐花怎么做好吃槐花包餃子的做法

15、另一半韭菜和豬肉餡放在一起，順同一方向攪拌均勻。

16、加入另一半槐花，槐花的量也占總量的1/2.

17、依次加入鹽、雞精、胡椒粉，每加入一樣調料都要順同一方向攪拌均勻后，再加另一樣，調成肉餡。

面團也該醒好了，下面不用講了，包餃子

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