春節(jié)期間創(chuàng)新零售門店上門配送 商場主題活動抓線下商機
據(jù)知相較以往的春節(jié)，為了不趕上菜市場、超市的閉店歇業(yè)，不少消費者都會選擇囤貨的方式來提前采購大量肉禽蛋、水果、零食等年貨招待客人。在隨著電商企業(yè)“春節(jié)不打烊”活動越發(fā)普及，此新零售理念的落地門店越來越多，致今年春節(jié)消費者將不再需要囤貨過年。
據(jù)介紹京東創(chuàng)新型生鮮超市7Fresh宣布，第二家店在清河五彩城購物中心發(fā)動試運營。明顯是要趕上新年前最終一波消費頂峰。北京商報記者注意到由7Fresh手機App顯示新年期間門店也將維持運營，除了大年三十至大年初二部分調(diào)整運營時刻外，大年初三后均照舊運營。
新年不打烊的創(chuàng)新零售門店還包括盒馬鮮生、蘇鮮生等。值得注意的是，本年將是如盒馬鮮生、7Fresh等創(chuàng)新零售門店在北京過的第一個新年。以盒馬鮮生為例，繼上一年6月首家門店在京開業(yè)后，如今在京門店數(shù)已達7家。半年多時刻，不少顧客已習(xí)慣了到新型商超享用進口海鮮大餐，附近顧客更是習(xí)慣了手機下單，享用30分鐘上門配送的服務(wù)，這樣的服務(wù)在新年期間仍然堅持。
對此，盒馬鮮生相關(guān)負責(zé)人表明，新年期間位于北京、上海、深圳、杭州等8個城市的30多家門店都將正常運營。帝王蟹、波士頓龍蝦、鮑魚等活鮮年貨，以及蔬菜、牛奶、面包等大眾類產(chǎn)品，均正常進貨并足量供應(yīng)，堅持最快30分鐘免費配送上門的許諾，乃至價格也將較普通菜商場愈加便宜、實惠。
實際上，要確保新年期間的門店運營、上門配送等服務(wù)水平和平常的服務(wù)水平共同，并非易事。就配送而言，大批外來務(wù)工人員返鄉(xiāng)，門店服務(wù)人員削減，添加配送的壓力。盒馬鮮生高級副總裁張國宏表明，在3個多月前就開端準備新年作業(yè)。他直言，在盒馬鮮生的運營環(huán)節(jié)中，如揀貨員、客服員、餐飲員、配送員等很多基礎(chǔ)崗位的職工都是來自農(nóng)村，只要用心留住他們，才能確保運營的正常進行。為此，盒馬鮮生不只許諾在節(jié)日期間給予職工應(yīng)得報酬，各級主管也會加強和基層崗位職工的交流，并組織大年三十陪留守職工一起吃年夜飯。
帶有服務(wù)民生特色的快遞企業(yè)，現(xiàn)已經(jīng)過加薪、輪崗等方式分配人力，并發(fā)揮“黑科技”的智能優(yōu)勢，能夠確保新年期間快件寄遞正常。京東、蘇寧等自建電商物流，將在新年期間“不打烊”正常配送，且強化分鐘級的配送時效性。申通、韻達、圓通已進入新年模式，依據(jù)各地攬派事務(wù)狀況和各網(wǎng)點運營數(shù)據(jù)，組織職工輪崗值勤。
在新年期間，京東、蘇寧等自營快遞的快遞小哥可隨叫隨到，跟著電商對線上線下資源的融合打通，小時級以及分鐘級的新零售物流體會正在成為常態(tài)化。為了應(yīng)對有可能呈現(xiàn)的物流頂峰，蘇寧開通了急速達、準時達等多項服務(wù)，提出“確保貨物最快2小時到達”。京東物流也不斷強化配送時效的穩(wěn)定性，京東物流211限時達、京準達將在北京、上海、廣州、無錫、杭州等全國15個核心城市堅持正常運營，其他211時效掩蓋范圍也將提供次日達服務(wù)。此外，電商物流企業(yè)也在不斷發(fā)揮物流“黑科技”的智能優(yōu)勢，提高配送時效。
當電商物流不斷提高新年期間配送的時效性時，“靈通系”快遞企業(yè)相繼進入新年運作模式。申通、韻達、圓通發(fā)布公告稱，2018年新年期間正常運營。中通表明，會依據(jù)全網(wǎng)各地對攬派事務(wù)狀況和各網(wǎng)點運營數(shù)據(jù)，合理組織職工輪崗值勤，確保各事務(wù)環(huán)節(jié)的疏通。韻達速遞與申通快遞從2月14日、15日起進入“新年運作模式”，兩者成立新年服務(wù)確保小組，確保新年期間快遞服務(wù)安全與疏通。順豐速運表明，新年期間當班職工除了按法定節(jié)假期加班薪酬付出外,還額外給予收派計提翻倍的特殊津貼。順豐快遞員稱，新年期間正常攬件配送，各網(wǎng)點會留有值勤人員。
當快遞企業(yè)極力確保新年期間正常作業(yè)時，還對快遞價格進行了微調(diào)。韻達速遞官微表明，考慮到新年期間事務(wù)量、本錢等各種因素，每票加收10元服務(wù)費。順豐速運在2月15日-21日對部分流向寄件收取節(jié)假期服務(wù)費，50kg以內(nèi)每票添加10元，50kg以外每票添加50元。因受新年小頂峰和假期前后運力等資源約束，節(jié)日期間寄往全國各地的快件時效將受到不同程度的影響。
在新年期間各大超市和便當?shù)甑倪\營組織與從前改變不大，超市發(fā)、物美、沃爾瑪、永輝等連鎖超市都會在歲除當天提早閉店，而7-11、鄰家等連鎖便當?shù)陝t依舊堅持24小時運營。
盡管新年期間部分零售商的運營時長會有所減縮，但服務(wù)功率的提高卻不會令顧客獲得的服務(wù)打折扣。如在物美超市中，顧客還可在門店無人收銀專區(qū)使用自助結(jié)賬功用，或許經(jīng)過手機“自在購”功用完成在賣場內(nèi)恣意方位的自助購物，傳統(tǒng)收銀臺的壓力大大減小，從前新年購物排長隊的痛點也能得到緩解。便當蜂門店內(nèi)的掃碼購功用也可輔助店員服務(wù)，使得在新年期間即便店員削減也不影響顧客正常購物。
別的，在24小時連鎖便當?shù)隂]有掩蓋的一些區(qū)域，部分在2017年興起的無人便當?shù)暌材軌蛟诒灸晷履昶陂g繼續(xù)為顧客提供服務(wù)。如零號元素便當?shù)暝谛履昶陂g將會正常運營，顧客仍可在智能技能的支持下，24小時隨時進店享用自助購物。
電商配送功用的不斷完善也使得賣場服務(wù)不斷延展，本年新年期間，顧客在家仍可一鍵購買到商超百貨。北京商報記者了解到，部分入駐餓了么、美團外賣等渠道的超市，因為快遞小哥放假，為確保服務(wù)質(zhì)量，會在新年期間暫停配送服務(wù)。而多點、京東到家等渠道的O2O事務(wù)則在新年期間仍正常運營。其間，多點渠道的O2O配送時刻會依據(jù)每一家門店的實際狀況做具體調(diào)整，配送費用不漲價。沃爾瑪線下門店的京東到家配送時刻調(diào)整為9:00-18:00，配送費用也與平日標準共同。
值得注意的是位于京東商城的沃爾瑪官方旗艦店、山姆會員商店官方旗艦店因為從京東庫房發(fā)貨，京東物流負責(zé)配送，所以在新年期間可完成不打烊。別的，山姆會員店的獨立電商渠道在本年新年期間也初次推出了配送“不打烊”服務(wù)，即配送服務(wù)時刻與平日相同，會員如果有需求的話即便在歲除夜也可收到山姆會員店配送的年夜飯食材等。
新零售引領(lǐng)下的商業(yè)在模式和體會上創(chuàng)新不斷。作為場景之一，商場也正憑借新零售的落地為顧客帶來更多體會。
本年新年，北京大部分商場正常運營，但會依據(jù)客流特色對運營時刻做一定調(diào)整。一起，各大商場推出特色主題活動以聚客引流。一些之前進行調(diào)整的商場也將趕在新年前開門迎客。此外，本年新年假期更是恰逢情人節(jié)，商家不會放過有利的假期節(jié)點搞活動，刺激消費招引客流。
為站好最終一班崗，一起依據(jù)客流狀況，不少商場調(diào)整了運營時刻。其間，五棵松購物中心在2月15日歲除當天開業(yè)時刻不變，閉店時刻調(diào)整至下午3點，2月16日（初一）-18日（初三）閉店時刻調(diào)整至晚上8點，2月19日（初四）運營時刻康復(fù)正常。北京城鄉(xiāng)世紀廣場2月15日閉店時刻提早到下午6點，2月16日的閉店時刻調(diào)整至晚上8點，2月17日-21日閉店時刻為晚上9點，之后康復(fù)正常。新華百貨2月15日歲除當天閉店時刻提早到下午6點，2月16日閉店時刻為晚上8點，其余時刻正常運營。
物美集團購物中心總經(jīng)理李存孝告訴北京商報記者，調(diào)整運營時刻一是考慮到職工回家吃年夜飯的情感需要，二是因為這個時段顧客也多在吃年夜飯或許團聚，客流相對較小。
盡管運營時刻有所緊縮，但各種新項目及主題活動十分搶眼。經(jīng)過5個月?lián)尮て冢氯A百貨內(nèi)的晟嘉國際影城于情人節(jié)和新年之前正式開業(yè)，既搶節(jié)日客流，也緩解了新街口區(qū)域電影院供應(yīng)缺乏境況。三里屯邃古里則聯(lián)手我國飛時達快遞定制了我國首張異形郵資明信片，顧客能夠在現(xiàn)場經(jīng)過我國飛時達快遞別離寄給未來的自己和親朋。北京SKP的新年主題活動是約請風(fēng)俗大師與顧客近距離互動，感觸風(fēng)俗工藝的魅力。
燕莎奧特萊斯購物中心副總經(jīng)理周琳萍表明，一線職工正常作業(yè)，做好對顧客的服務(wù)，二線職工除了組織節(jié)日值勤外，正常享用新年假期。正常上班的職工依照國家相關(guān)規(guī)定，享用節(jié)日加班薪酬。從從前的經(jīng)驗來看，新年是客流的頂峰，新年黃金周期間都有比較好的出售業(yè)績。
作業(yè)有假期，家務(wù)事卻沒有，接近年關(guān)，向來低調(diào)的生活性服務(wù)業(yè)范疇將會發(fā)生更為搶眼的消費力氣。據(jù)百姓網(wǎng)大數(shù)據(jù)顯示，新年生活服務(wù)需求年增加超30%，其間，保潔、快遞、送餐等生活服務(wù)需求增加最快。與此一起，企業(yè)也經(jīng)過從前的消費數(shù)據(jù)，提早留人，確保新年期間的服務(wù)供應(yīng)。
北京家政服務(wù)協(xié)會會長龐大春向北京商報記者透漏，本年北京家政商場留守崗位的家政員超1/4。一起，家政員削減，訂單量的增加使得家政員的薪酬完成翻倍增加。
值得注意的是，百姓網(wǎng)查詢數(shù)據(jù)顯示每5個家庭中就有一個家庭請家政小時工到家打掃。據(jù)了解不少家政公司在上一年10月開端為家政員組織調(diào)休，確保新年期間的商場供應(yīng)。一起，北京市商務(wù)委也向新年期間留守在崗位的家政員給予鼓舞金。
58到家相關(guān)負責(zé)人對北京商報記者表明，自上一年10月開端，該渠道便開端分配家政員休假時刻，選用假期拆分的方式，確保新年前不呈現(xiàn)用工短缺狀況。別的，58到家在平常招聘的基礎(chǔ)上，近期加大了對家政員的招聘規(guī)劃，并為部分堅守崗位的家政員提高薪水。
在大數(shù)據(jù)應(yīng)用時代，部分服務(wù)企業(yè)也在經(jīng)過從前的消費數(shù)據(jù)，做出新年用工方案。北京商報記者了解到，餓了么、百度外賣在上一年11月開端加大招人力度。餓了么上一年11月新招送餐員近15萬人，12月新招送餐員14萬，2018年1月還新招大約14萬人，新年期間都是實施排班制，值勤人員占25%左右。與此一起，北京商報記者從外賣渠道了解到，餐品的配送費用較平常的5-6元左右，上升為7-10元之間。
不過，洗衣、美發(fā)美容等服務(wù)現(xiàn)已逐步中止接單。e袋洗的配送人員向北京商報記者透漏，自2月6日起至2月21日中止接送訂單；另一家O2O渠道泰笛在微信大眾號發(fā)布信息稱，洗滌、綠植、鮮花配送事務(wù)均在2月15日暫停服務(wù)，2月21日之后，三項事務(wù)再連續(xù)康復(fù)正常取件及配送服務(wù)。
春節(jié)期間品牌門店也將不打烊，并推出更多特色主題活動。北京商報記者從H&M、優(yōu)衣庫、耐克等品牌門店處了解到，春節(jié)期間上述品牌的多數(shù)門店都將處于正常營業(yè)的狀態(tài)。以H&M太古里店為例，農(nóng)歷三十和初一分別營業(yè)到晚上6點半，開門時間照常，此外，H&M太古里店還推出了滿300元贈送50元代金券的春節(jié)特別活動。
而優(yōu)衣庫望京凱德MALL店也處于正常營業(yè)狀態(tài)，初一當天僅比平常早一小時關(guān)門，關(guān)門時間為晚上9點，且優(yōu)衣庫望京凱德MALL店針對會員還推出了春節(jié)抽獎活動，有可能得到免單服務(wù)。春節(jié)繼續(xù)在網(wǎng)上購買商品的消費者，可以繼續(xù)享受門店提貨服務(wù)。此外，耐克太陽宮店也將正常營業(yè)，春節(jié)期間營業(yè)時間為早上10點到晚上6點。
由此可見，品牌方為了春節(jié)早已做好準備。除了線下實體門店正常營業(yè)外，品牌的網(wǎng)上商城同樣處于正常發(fā)貨狀態(tài)。除了官方網(wǎng)上商城，天貓旗艦店部分品牌正常發(fā)貨，但同時也有品牌會停止發(fā)貨。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士認為春節(jié)期間消費者購買能力較強，各大品牌自然不會放過這一機會，除了網(wǎng)上商城的常規(guī)運營外，線下實體門店大多數(shù)也是跟隨商場的腳步在正常營業(yè)。來源：國際快遞
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